Печь для пиццы

Вы просматриваете раздел Печь для пиццы, расположенный в общем разделе Печи

Печь для пиццы — это вид специального оборудования, которое используют в ресторанах, общепитах или в домашних условиях. Настоящая и вкусная пицца готовится в помпейских печах. Но сейчас доступно большое количество модификаций данной модели.

По принципу работы могут быть:

  1. Дровяными (другое название — помпейские);
  2. Конвейерными;
  3. Подовыми (работающими на газе или электричестве).

Для тех, у кого ограничен бюджет, отличным вариантом будет изготовление помпейской печи своими руками. Они могут быть выполнены из кирпича или глины (первый вариант предпочтительней).

Для растопки дровяной печи должны использоваться качественные и сухие дрова (об этом подробнее читайте в этой статье).

Качественную продукцию невозможно приготовить без специального камня для пиццы. Он изготавливается в различных формах (овал, круг, прямоугольник). Но чаще всего  используют круглый камень.

Самые горячие обсуждения
Как приготовить вкусные лепешки в тандыре — простой и быстрый рецепт
У меня на оборот, лепятся хорошо, но по истечению примерно 1ой мин. Начинают падать в той же последо...
Александр
Кирпичная печь для бани с баком для воды своими руками
Андрей: Как избавиться от закипания воды в баке? Печка такая же, как на картинках. Задвижка на бак з...
Анна
Печь голландка с плитой и духовкой своими руками
Сколько кирпича уйдёт на данную печь без трубы...
артём