Печь для пиццы

Вы просматриваете раздел Печь для пиццы, расположенный в общем разделе Печи

Печь для пиццы — это вид специального оборудования, которое используют в ресторанах, общепитах или в домашних условиях. Настоящая и вкусная пицца готовится в помпейских печах. Но сейчас доступно большое количество модификаций данной модели.

По принципу работы могут быть:

  1. Дровяными (другое название — помпейские);
  2. Конвейерными;
  3. Подовыми (работающими на газе или электричестве).

Для тех, у кого ограничен бюджет, отличным вариантом будет изготовление помпейской печи своими руками. Они могут быть выполнены из кирпича или глины (первый вариант предпочтительней).

Для растопки дровяной печи должны использоваться качественные и сухие дрова (об этом подробнее читайте в этой статье).

Качественную продукцию невозможно приготовить без специального камня для пиццы. Он изготавливается в различных формах (овал, круг, прямоугольник). Но чаще всего  используют круглый камень.

Самые горячие обсуждения
Как самостоятельно испечь хлеб в русской печи — проверенные рецепты
2.5 мерные чаши - это сколько? Какие чаши?...
...
Способы расчета диаметра дымохода для печи на дровах
Виталий,здравствуйте! Вы можете мне рассчитать правильность кладки дымохода?...
Светлана Федоровна
Сколько стоит сложить русскую печь — принцип ценообразования
Забродин Ульян: В каком году писалась статья? Проверьте арифметику по материалам. Нет позиции печная...
Елена