Добавить в закладки
Задайте вопрос специалисту
У Вас есть вопросы? Мы поможем !

Печь для пиццы

Вы просматриваете раздел Печь для пиццы, расположенный в общем разделе Печи

Печь для пиццы — это вид специального оборудования, которое используют в ресторанах, общепитах или в домашних условиях. Настоящая и вкусная пицца готовится в помпейских печах. Но сейчас доступно большое количество модификаций данной модели.

По принципу работы могут быть:

  1. Дровяными (другое название — помпейские);
  2. Конвейерными;
  3. Подовыми (работающими на газе или электричестве).

Для тех, у кого ограничен бюджет, отличным вариантом будет изготовление помпейской печи своими руками. Они могут быть выполнены из кирпича или глины (первый вариант предпочтительней).

Для растопки дровяной печи должны использоваться качественные и сухие дрова (об этом подробнее читайте в этой статье).

Качественную продукцию невозможно приготовить без специального камня для пиццы. Он изготавливается в различных формах (овал, круг, прямоугольник). Но чаще всего  используют круглый камень.

Самые горячие обсуждения
Как приготовить вкусные лепешки в тандыре — простой и быстрый рецепт
Игорь: недостаточно прогреты стенки тандыра. Со слишком горячих стенок лепёшки падают. Соль никакой ...
Миша
Способы расчета диаметра дымохода для печи на дровах
Виталий,здравствуйте! Вы можете мне рассчитать правильность кладки дымохода?...
Светлана Федоровна
Печь профессора Бутакова «Инженер» — принцип работы и основные характеристики
Олег: Здравствуйте! Печь «Профессор Бутаков Инженер» с чугунной дверцей. Треснуло стекло. Все попыт...
Виктория